MÅTT OCH VIKT PÅ OLIKA LIVSMEDEL

Uppgifterna är ungefärliga samt genomsnittliga.

Texten är bearbetad och lånad från Receptfavoriter.

Mjöl

Vikten på mjöl och gryn varierar något beroende på hur fuktigt eller torrt det är.

Potatismjöl 80 gram per dl

Bovetemjöl 50 gram per dl

Gryn

Havregryn 35 gram per dl

Boveteflingor 45 gram per dl

Hela bovetekorn 75 gram per dl

Krossat bovete 60 gram per dl

Kokt bovete 120 gram per dl

Hela linfrön 65 gram per dl

Polentagryn 70 gram per dl

Kokt polenta 105 gram per dl

Ris

Basmatiris 85 gram per dl

Avorioris 85 gram per dl

Jasminris 85 gram per dl

Råris 85 gram per dl

Olja

Vegetabilisk olja, rapsolja, solrosolja, olivolja ca 90-96 gram per dl

Smör 95 gram per dl

Smält smör 90 gram per dl

Kokosfett 90 gram per dl i smält tillstånd

Nötter, mandel och russin

Cashewnötter 50 gram per dl

Kokosflingor 61 gram per dl

Mandel 46 gram per dl

Hasselnötter (utan skal) 65 gram per dl

Pistagenötter (utan skal) 65 gram per dl

Valnötter (utan skal) 40 gram per dl

Solrosfrön 62 gram per dl

Pinjenötter 80 gram per dl

Russin 50-70 gram per dl

Övrigt

Majonnäs väger 100 gram per dl

Salt (fint salt) väger 140 gram per dl

Senapsfrön väger 80 gram per dl

Senap (färdig) väger 110 gram per dl

Tomatpuré väger 100 gram per dl

Honung väger 140 gram per dl

Bakpulver, bikarbonat och torrjäst väger 15 gram per matsked

Kakao väger 40 gram per dl

Mejerivaror

Fetaost i tärnad form väger runt 60 gram per dl

Svamp

1 liter färsk svamp som champinjoner eller kantareller ca 300 gram

Förvälld svamp ca 200 gram

Torkad svamp ca 25 gram (ca 2 dl)

Olika bönor

Grundregel är att 100 gram kokta bönor ger ca 3 dl kokta

Räkna ca 80 gram okokta per portion eller 2-2,5 dl färdigkokta

Adzukibönor 90 gram per dl (okokta)

100 gram okokta adzukibönor blir 2,5 dl eller 210 gram

Black eyebönor 80 gram per dl (okokta)

100 gram okokta Black eyebönor blir 3 dl eller 260 gram

Bruna bönor 85 gram per dl (okokta)

100 gram okokta bruna bönor blir 3 dl eller 265 gram

Kidneybönor 75 gram per dl (okokta)

100 gram okokta kidneybönor blir 3 dl eller 230 gram

Svarta bönor 85 gram per dl (okokta)

100 gram svarta bönor blir 3 dl eller 225 gram

Vita små bönor samt stora vita bönor 70-80 gram per dl (okokta)

100 gram vita bönor blir 3 dl eller ca 240 gram

Olika linser

Grundregel är att 100 gram ger mellan 2,5-3 dl kokta linser

Räkna ca 60 gram okokta eller 2-2,5 dl kokta linser per portion

Gröna linser 85 gram per dl (okokta)

100 gram gröna linser blir 3 dl eller 270 gram

Gula linser 80 gram per dl (okokta)

100 gram gula linser blir 2,5 dl eller 200 gram

Röda linser 90 gram per dl (okokta)

100 gram röda linser blir 3 dl eller 280 gram

Svarta linser puylinser 90 gram per dl (okokta)

100 gram svarta linser puylinser blir 2,5 dl eller 200 gram kokta linser

Olika ärtor

Gula ärtor 80 gram per dl okokta

100 gram kokta gula ärtor blir 2,5-3 dl eller 240 gram

Till ärtsoppa kan du räkna 60-80 gram okokta gula ärtor per portion

Kikärter 85 gram per dl okokta

100 gram kokta kikärter blir ca 3 dl eller 225 gram

Grundläggande måttomvandling

1 msk är 15 ml eller 3 tsk eller 15 krm

1 tsk är 5 ml eller 5 krm

1 krm är 1 ml

1 kg är 1000 gram

1 liter är 10 dl eller 100 cl eller 1000 ml

1 dl är 10 cl eller 100 ml. Eller 6,7 msk eller 20 tsk

1 cl är 10 ml

1 tekopp är ca 2,5 dl

1 kaffekopp är ca 1,5 dl

1 nypa är 0,5-1 krm

Utländska viktenheter

1 pound (lb) = 16 ounces eller 453,6 gram

1 ounce (oz) = 28,35 gram

100 gram = 3,5 ounces

1 kg = 2,205 pounds

1 g = 0,035 ounces

Amerikansk volym

1 U.S. gallon = 4 liquid quarts eller 3,8 liter

1 liquid part = 2 liquid pints eller 9,5 dl

1 liquid pint = 2 cups eller 4,7 dl

1 cup = 8 fluid ounces eller 16 tablespoons eller 2,37 dl

1 tablespoon = 3 teaspoons eller 15 ml

1 teaspoon = 5 ml

1 liter = 0,264 gallon eller 1,06 quart

1 ml = 0,034 ounces

Engelsk volym

1 pint = 2 cups eller 20 Brit.fl.oz. eller 5,68 dl

1 cup = 10 Brit.fl.oz. eller 2,84 dl